Etiketo taisyklės prie stalo aiškiai apibūdina, kaip tinkamai laikyti šakutę, šaukštą ir peilį. Tai vienas dalykas, kurį reikia valgyti namuose, kur esate paslėptas nuo smalsių akių. Bet tai visai kitas dalykas, kai esate vakarėlyje ar socialiniame renginyje. Jei netinkamai elgiatės su stalo įrankiais, jie gali tapti jūsų priešais, užuot jums padėję.
Naudojimo instrukcija
1
Sėdėdami prie stalo turėtumėte atkreipti dėmesį į jo stalo nustatymą. Visi prietaisai ir indai idealiai stovi savo vietoje ir atlieka kiekvieną vaidmenį, o tai padės nesupainioti valgant. Teisingas ir sumanus tarnavimo patiekalų naudojimas apima jų naudojimą pagal paskirtį. Atminkite, kad visi stalo įrankiai, peiliai ar šakutės, turėtų būti dešinėje nuo plokštės. Paimkite juos ir laikykite dešine ranka valgio metu. Atitinkamai, kairėje plokštės pusėje esantys įtaisai imami kairiąja ranka. Jei desertiniai prietaisai guli ant stalo su rankenėlėmis į dešinę, jie turi būti imami dešine ranka, o tie, kurie yra su rankenėlėmis kairėje - kairėn.
2
Peilį reikia laikyti taip, kad peilio rankenos galas atsiremtų tiesiai į dešinės rankos delną. Šiuo atveju nykščio ir viduriniai pirštai laiko peilio rankenos pradžią šonuose, rodomasis pirštas yra ant rankenos viršaus. Pjaustydami maisto gabalą šiuo pirštu, paspauskite ant peilio rankenos. Likę pirštai turi būti sulenkti delno link.
3
Teisingai laikykite šakę su dantimis žemyn ir kaire ranka, kad jos rankenos galas šiek tiek remtųsi į delną. Tuo pačiu metu nykštis ir vidurinis pirštas turėtų laikyti šakę už krašto, o rodyklinis pirštas iš viršaus, paspaudžiant šakės rankeną žemyn. Likę pirštai šiek tiek sulenkti ir prispausti prie delno.
4
Šakute negalima valgyti mažų maisto gabalėlių ir kai kurių šalutinių patiekalų žuvims ar mėsai (pavyzdžiui, bulvių košės). Tokiais atvejais jis gali būti naudojamas kaip šaukštas, sukant šakę dantimis aukštyn, kad ant viduriniojo piršto būtų plokščia šakutės rankenos pradžios dalis. Tokiu atveju rankena turėtų būti remiasi į rodomąjį pirštą, tiksliau, ties pagrindu. Laikydami smiliuką, šakę laikykite ant šono, o ant viršaus - dideliu. Likę pirštai vėl prispaudžiami prie delno. Tokiu atveju maistas renkamas šakute, prireikus padedant peilio galu.
5
Įprasta šaukštą laikyti dešinėje rankoje: jo rankenos galas guli ant rodyklės pagrindo, o jo pradžia - ant viduriniojo piršto. Nykščiu šaukštas prispaudžiamas prie viduriniojo piršto iš viršaus, o rodyklė priglunda prie šono.
6
Valgio metu šakutė su peiliu turėtų būti laikoma kampu į indą. Jei šiuos daiktus laikysite statmenai indui, kištukas gali išslysti iš jūsų rankų. Tada maisto gabaliukai gali skristi ant staltiesės.
7
Jei patiekalą galima pjaustyti į gabalus nenaudojant peilio, tada su tokiu patiekalu patiekiama tik šakutė, laikykite jį dešine ranka.
