Mėsa yra sunkus maistas, sveriantis kūną. Todėl nemaža dalis išsivysčiusių šalių žmonių atsisako mėsos produktų, derina tinkamą mitybą su sportu ir atsisako žalingų įpročių. Jei taip pat dėl kokių nors priežasčių nusprendėte mėsos produktus neįtraukti į savo dienos valgiaraštį, tuomet turėtumėte žinoti, kad jūsų laukia daug sunkumų, nes žmogus greitai pripranta prie mėsos ir tarsi jos nevalgo. Tiesą sakant, faktas, kad pietūs be mėsos nėra pietūs, yra tik bendra nuomonė. Kaip atsisakyti mėsos be ypatingų problemų ir nepatogumų?
Naudojimo instrukcija
1
Nuspręskite, kokio tikslo keliate.
Jei nuspręsite tapti vegetaru visa šio žodžio prasme, tuomet turite radikaliai pakeisti savo valgiaraštį, nes vegetarai visiškai pašalina gyvūninius produktus iš savo raciono. Kai kuriems žmonėms tai netgi naudinga, tačiau kitiems atsisakyti gyvūninės kilmės maisto gali būti kenksminga.
2
Nuspręskite, ar galite būti vegetaru, tokiu būdu: - Galite ir turėtumėte atsisakyti gyvūninio maisto, jei turite šias sveikatos problemas: aterosklerozė, vidurių užkietėjimas, kepenų problemos, žarnyno sutrikimai. Tokiu atveju virškinamasis traktas bus lengviau dirbamas virškinant lengvą augalinį maistą. Gydytojai pataria moterims atsisakyti mėsos menopauzės metu, nes kulminacija yra lengvesnė, kai vyrauja sojos maistas. - Jei esate reprodukcinio amžiaus, galite tapti vegetaru. Vis dėlto nepamirškite, kad būtina aprūpinti organizmą vitaminais ir mineralais, esančiais gyvūniniuose maisto produktuose, tarp jų - cinku, selenu, geležimi, variu, kalciu. - Paaugliams ir nėščioms moterims nerekomenduojama atsisakyti mėsos, pieno produktų, kiaušinių ir žuvies, kadangi pirmiau mėsos baltymai tarnauja kaip statybinė medžiaga, o antrajame - mėsoje esančių vitaminų trūkumas gali sukelti rimtų vaisiaus vystymosi nukrypimų.
3
Stenkitės kuriam laikui atsisakyti mėsos. Taigi jūs įvertinate savo stipriąsias puses ir galimybes. Be to, jūsų kūnas gaus reikiamą augalų dietą. Pradžioje verta pasidaryti kelias badavimo dienas, valgyti tik kefyrą, daržoves ar vaisius. Taigi jūs iškraunate savo kūną iš toksinų. Tada per savaitę neįtraukite raudonos mėsos į racioną, būtent kiaulienos, jautienos, pastos, dešros, subproduktų. Tačiau paukštiena, taip pat žuvis, kiaušiniai ir pieno produktai gali būti vartojami saikingai. Kitas mėsos atmetimo etapas yra pašalinimas iš naminių paukščių dietos. Mityba turėtų būti subalansuota ir įvairi. Būtina valgyti sriubas ir grūdus, riešutus ir džiovintus vaisius, šviežias daržoves ir vaisius, ankštinius. Jei rimtai nusprendėte tapti vegetaru, tada kitas žingsnis atsisakius gyvūninio maisto yra kiaušinių neįtraukimas į savo racioną.
4
Stebėkite savo dietą. Atsisakę mėsos ir gyvulinio maisto, turite gauti pakankamą vitaminų ir mineralų kiekį juose. Todėl valgykite daugiau maisto produktų, kuriuose gausu kalcio, baltymų ir geležies, taip pat vitamino B12. Valgykite įvairiai ir subalansuotai. Įsigykite įvairių vegetariškų patiekalų kulinarijos knygą. Naudodami prieskonius, prieskonius ir įvairius produktų derinius galite neskausmingai ir nepastebimai atsisakyti mėsos savo kūnui.
Naudingi patarimai
Faktai apie mėsą, žinant kurią, jums bus lengviau jos atsisakyti.
- Mėsa turi žymiai mažiau vitaminų ir maistinių medžiagų nei augalinis maistas.
- Mėsoje yra baltymų, kurie yra svetimi mūsų organizmui, todėl per didelis mėsos produktų vartojimas sukelia disbiozę, sumažėja organizmo saviremontacijos gebėjimai ir kitos problemos.
- Dėl mėsoje esančių baltymų gausos organizmas šlakstosi.
- Rūgštiniai mėsos likučiai (kaip saldus ir miltinis maistas) dera su mūsų kaulų kalkėmis, todėl padidėja jų trapumas, dėl to kenčia ir plaukai, nagai bei dantys.
- Mėsa padidina apetitą, o tai prisideda prie persivalgymo. Mėsos patiekalai taip pat sukelia sunkumą skrandyje ir vidurių užkietėjimą.
Susijęs straipsnis
Kaip atsisakyti mėsos ir ar jos reikia
