Jekaterina Avdeeva buvo vadinama paskutine virimo romantike. Rašytojo literatūrinį palikimą sudaro knygos su receptais ir patarimais namų šeimininkėms, išsamus Sibiro aprašymas ir gerai žinomos rusų pasakos.
Biografija
Jekaterina gimė 1788 m. Rugpjūčio mėn. Kurske. Anot tėvo, ji pavardę Laukas pavadino. Be jos, šeimoje buvo dar keturi sūnūs - Nikolajus, Eusebijus, Ksenofonas ir Peteris. Nikolajus ir Ksenofonas vėliau taps garsiais Rusijos rašytojais-žurnalistais.
Polevoy šeima priklausė pirklių klasei. Tėvas Aleksejus nuo ankstyvos vaikystės užsiėmė prekyba. Motina Natalija Ivanovna Verkhovtseva buvo našlaitė, užauginta Znamenskio vienuolyne. Ankstyvoje Kotrynos vaikystėje šeima persikėlė į Irkutską.
Jekaterina Alekseevna negavo išsamaus ir sistemingo išsilavinimo. Bet tai jai nesutrukdė įsisavinti laiško ir tiek parašyti, kad pasirodžius jaunesniems broliams, ji galėjo išmokyti to ir jų.
Tarp Irkutsko pasaulietinės visuomenės mergina greitai įgijo šlovę kaip gerai išsilavinusi ir išsilavinusi, bet kartu ir romantiška asmenybė. Nors Catherine nebijojo išsakyti savo nuomonės apie politinę situaciją, tuo metu nedaug damų leido sau apmąstyti situaciją Europoje.
Avdeeva lauke 1830 ir 1863 m.
Asmeninis gyvenimas
Su būsimu vyru Catherine susipažino būdama 14 metų. Po metų ji tapo Petro Petrovičiaus Avdejevo žmona. Santuoka buvo laiminga, nors neilgai. Iš pradžių Catherine ir jos vyras gyveno uošvio, kuris Irkutske buvo labai gerbiamas vyras, namuose. Tada mes persikėlėme į savo namus.
Jaunas daug keliavo po Rytų Sibirą, o Catherine niekada nepraleido progos išmokti ko nors naujo. Kai tik įmanoma, ji klausinėjo, išsiaiškino dominančio įvykio detales ir būtinai užfiksuota. Vėliau šie užrašai jai buvo labai naudingi.
Ekaterina Alekseevna, gyvenanti pagal susitarimą su mylimuoju vyru šiek tiek daugiau nei 10 metų, buvo našlė. Būdama 26 metų, ji liko viena su 5 vaikais - santuokoje gimė Aleksandras, Andrejus, Natalija, Innokenty ir Peteris. 1820 m. Avdejevai paliko Irkutską Kurskui ir ten gyveno 10 metų. Kai vaikai užaugo, susitvarkė asmeninį gyvenimą ir išvyko į skirtingus miestus, Jekaterina Alekseevna kelis kartus pakeitė gyvenamąją vietą - ji gyveno Odesoje, Maskvoje, Sankt Peterburge ir kituose miestuose.
Kai vaikams nebereikėjo nuolatinio jos dėmesio, Jekaterina Avdeeva ėmėsi rašymo darbų. Jaunystėje ji nelabai tikėjo, kad gali susidoroti su šia užduotimi, nors jaunesni broliai ir kiti klausytojai visada pažymėjo jos puikų skiemenį.
Pirmieji Jekaterinos Avdeeva darbai
Pirmasis paskelbtas veikalas buvo pastabos ir komentarai apie Sibirą. 1837 m. Išleista knyga skaitytojus sužavėjo iš karto. Jame buvo daug faktų ir informacijos apie tuomet mažai tyrotą Rusijos teritoriją. Susidomėjimas knyga kilo net Vakaruose, vėliau ji buvo išversta į anglų, vokiečių ir čekų kalbas.
Išleidus pirmąją knygą, „Avdeeva“ sulaukė „Namų užrašų“ leidėjo A. Kraevskio bendradarbiavimo pasiūlymo. Įdomu tai, kad pati Jekaterina Alekseevna buvo vadinama pirmąja Sibiro rašytoja.
Nikolajus Polevojus, jaunesnis Jekaterinos Avdeeva brolis.
Po tokios sėkmės Avdeeva patikėjo savo rašymo talentu, o 1842 m. Buvo išleista nauja knyga - Užrašai apie senąjį ir naująjį rusų gyvenimą. Užrašą jai parašė jos brolis Nikolajus. Beje, būtent Nikolajus tapo garsiausiu iš Polevoy šeimos, nors išsilavinimą gavo tik vadovaujant seseriai ir motinai.
Kulinarijos knygos
XIX amžiaus viduryje Rusijoje pradėjo populiarėti knygos, pasižyminčios ekonomine ir kulinarine orientacijomis. Avdejevos parašyta „Patyrusios rusės šeimininkės knyga“ tapo viena iš fundamentaliausių. Tai patvirtino faktas, kad per autoriaus gyvenimą knyga išgyveno 8 pakartojimus. Vėliau tarp Avdeeva darbų bus „kišeninės“ receptų versijos, darbai savininkams ir šeimininkėms, įvairūs vadovai. Pati Jekaterina Avdeeva savo kūrinius kreipėsi į paprastus tautiečius, o ne į didikus ir turtingus žmones.
Viena iš E. Avdeeva knygų, išleista 1842 m.
Viename iš savo darbų Jekaterina Alekseevna pateikia 366 vakarienių receptus - visiems metams! Be to, visi jie susideda iš keturių patiekalų, yra ir šventinių, ir kasdienių variantų.
Įprasti receptai ar namų tvarkymo instrukcijos, kurias pateikė Jekaterina Avdeeva, virto tikru meno kūriniu. Todėl labai dažnai tai buvo vadinama paskutine virimo romantika. Tačiau dabar jos darbai nepelnytai pamiršti.
