Tradicija susitikti su brangiais svečiais duona ir druska jau seniai egzistuoja Rusijoje. Iš dalies tai išlieka iki šių dienų. Iki šios dienos įprasta jaunavedžius sutikti su duona ir druska. Ypač iškilmingomis progomis delegacijos, atvykusios iš kitų miestų ir šalių, yra sveikinamos su duona ir druska. Dėl šios nuostabios tradicijos praėjo Rusijos „svetingumo“ šlovė - visada galintis tinkamai priimti svečius.
Duonos ir druskos simbolika
Senovės Rusijoje duona buvo turto ir klestėjimo simbolis. Ypač svarbi buvo druska: ji buvo laikoma talismanu nuo piktųjų dvasių. Susitikimas su svečiais duona ir druska buvo ilgos ir nuoširdžios draugystės pradžia. Jei dėl kokių nors priežasčių svečias atsisakė priimti „duoną ir druską“, tai buvo laikoma baisiu šeimininkų įžeidimu.
Maisto metu vietoj šiuolaikinio noro „Gerk apetitą!“ Nuskambėjo išsireiškimas „Duona ir druska!“. Buvo tikima, kad tai padeda atitraukti piktąsias dvasias. Duona ir druska buvo paimti kaip talismanas. Net karaliai galėjo siųsti subjektams duoną ir druską kaip aukščiausio gailestingumo pasireiškimo ženklą.
Tais laikais duonos ir druskos buvo valgoma daug daugiau nei dabar. Galbūt todėl buvo posakis: norint geriau pažinti žmogų, reikia su juo suvalgyti svarą druskos.
