Pastaruoju metu vėl atgimė susidomėjimas religija, rusai iš naujo atranda tas šimtmečių tradicijas, kurių vis dar nepavyko išnaikinti sovietų valdžios metais, ir bando jomis vadovautis. Viena iš šių tradicijų yra daugybės bažnytinių pasninkų laikymasis, kai tikintieji valo ne tik savo sielą, bet ir kūną, neįtraukdami greito maisto iš savo raciono.
Produktai, kurie neįtraukiami nevalgius
Produktų, kuriuos draudžiama valgyti pasninko metu, sąrašas apima viską, iš kurių buvo gaminamos gyvūninės kilmės žaliavos. Visų pirma, draudimas taikomas mėsai ir bet kokiems mėsos gaminiams, taip pat naminiams paukščiams ir kiaušiniams. Pagal draudimą pienas ir viskas, kas su juo susiję: sviestas, grietinė, varškė, pieno produktai ir gėrimai, sūriai. Pašte draudžiama valgyti makaronus, baltą ir sviestinę duoną, pyragus, sausainius, vaflius ir bet kokius pyragus, kuriuose yra sviesto, kiaušinių ir pieno. Nepamirškite, kad negalima valgyti majonezo, nes kiaušiniai taip pat naudojami jo paruošimui.
Kai kuriuos maisto produktus, tokius kaip žuvis ir augalinis aliejus, galima valgyti tik nevalgius, kurie laikomi ne griežtais, nors augalinis aliejus nėra gyvulinės kilmės. Draudimas taip pat taikomas šokoladui ir greitam maistui, kuriuose yra daug riebalų. Pašte negalima gerti alkoholinių gėrimų, įskaitant alų.
Pasninkas pagal savaitės dieną
Kai kuriomis savaitės dienomis pasninkas gali būti griežtesnis, o kai kuriomis, įskaitant iškrėtimą bažnyčių švenčių dienomis, gali būti leidžiamos nuolaidos. Taigi, pirmadienis, trečiadienis ir penktadienis yra griežto pasninko, sauso valgymo dienos. Šiomis dienomis galite naudoti tik tuos produktus, kurie nebuvo virti, be to, augalinio aliejaus negalima naudoti. Griežtomis badavimo dienomis galite valgyti tik rudą duoną, daržoves ir vaisius, nuplautus vandeniu ar nesaldintu kompotu. Jei šiomis dienomis gaminate salotas, užpildymui galite naudoti tik citrinos sultis, sumaišytas su trupučiu medaus.
Pasninko metu neturėtumėte badauti, ypač jei prieš tai neneigėte sau maisto. Tai kamuoja problemos su tulžies sekrecija ir eroziniai procesai virškinimo trakte.
Karštą maistą galima valgyti antradieniais ir ketvirtadieniais, tačiau šiomis dienomis draudžiama įpilti į juos aliejaus. Tačiau šeštadienis ir sekmadienis yra atsipalaidavimo dienos, kai jūs galite pagaliau kepti žuvis ar daržoves augaliniame aliejuje ir pridėti prie salotų.
Tinkama mityba nevalgius
Ir nevalgius, jūsų dieta gali būti sveika. Pakeiskite gyvūninės kilmės baltymus maisto produktais, kurių sudėtyje yra augalinių baltymų. Visų pirma, tai yra grybai ir ankštiniai augalai: lęšiai, pupelės, žirniai, avinžirniai. Trūkstamų riebalų yra riešutuose, o geležies - obuoliuose, grikiuose ir bananuose.
Atminkite, kad stebėdami religinius pasninkus, neturėtumėte iš karto patekti į apleistą nuodėmę po jų pabaigos, tai kenkia ne tik sielai, bet ir sveikatai.
Maitinančioms motinoms ir sergantiems žmonėms nevalgius leidžiama valgyti pieną ir pieno produktus. Tiems, kurie kenčia nuo cukrinio diabeto, inkstų nepakankamumo, anemijos ir susilpnėjusios imuninės sistemos, leidžiama valgyti mėsą, neskaičiuojant jos kaip nuodėmės.
Susijęs straipsnis
Kaip gaminti liesus patiekalus: kiekvienos dienos receptai
